테이블 설정은 요리와 비슷한 예술이라고 할 수 있습니다. 또한 규칙에 대한 기술적 기술과 지식뿐만 아니라 특정 재능과 맛의 존재가 필요합니다. 주요 지시를 따르면 각 호의적 인 호스트가 손님을 손님으로 끌어들이는 데 도움이됩니다.
당신은 필요합니다
칼 붙이, 접시, 냅킨 세트.
사용 설명서
1
기본적이고 간단한 서빙 규칙을 따르고 그 후에 미묘한 부분을 찾으십시오. 먼저 식탁을 식탁보로 덮어 모든면에서 내리는 경사가 약 30 센티미터가되도록하십시오. 식탁보를 너무 짧게 선택하지 말고 테이블 위에 올려 놓거나 테이블을 바닥에 덮으십시오. 또한 식탁보의 색상과 디자인에주의하십시오. 테이블 설정은 주문뿐만 아니라 맛도 중요합니다. 눈에 띄는 이미지가있는 식탁보는 갈라 디너에 적합하지 않습니다. 요리는 항상 몇 가지 기준에 따라 특정 순서로 배치됩니다. 첫 번째는 도자기와 토기, 그리고 그다음에기구는 유리와 크리스탈 접시를 넣습니다.
2
각 의자와 정확히 반대되는 테이블에 접시를 놓습니다. 접시의 수는 식사의 유형에 따라 다릅니다: 간식의 경우 일반적으로 점심, 저녁 식사에 충분합니다. 작은 접시는 큰 접시 위에 놓입니다. 이렇게하면 테이블의 공간이 절약되고 다음 요리에 대한 요리를 빠르게 변경할 수 있습니다. 또한 판을 테이블 가장자리에서 너무 멀리 두지 마십시오.
3
냅킨을 접시 위 또는 옆에 놓습니다. 점심에는 아침 식사에 더 큰 것이 좋습니다. 일반 테이블 설정, 가구, 가전 제품 및기구의 스타일에 따라 냅킨의 색상과 패턴을 선택하십시오. 냅킨을 매는 데는 몇 가지 흥미로운 옵션이 있습니다. 꽃 모양으로 예를 들어보십시오. 실제 장식입니다. 당신은 또한 신선한 꽃의 꽃다발을 테이블에 놓을 수 있습니다.
4
기기를 플레이트 측면에 놓으십시오. 포크는 항상 왼쪽에, 나이프는 오른쪽에 있어야합니다. 수량은 메뉴의 볼륨과 다양성에 따라 다릅니다. 서빙을위한 다양한 칼에서 테이블에 실제로 필요한 칼만 선택하십시오. 이국적이면서도 의미없는 가전 제품으로 테이블을 쌓아서는 안됩니다. 이는 손님을 혼란스럽게 할뿐입니다. 메뉴에 수프가 있으면 수프 스푼이 접시 위에 놓입니다. 예를 들어, 메뉴를 기반으로 한 요리 세트는 다음과 같습니다: 스낵 나이프와 포크, 수프 스푼, 테이블 나이프와 핫 디쉬와 디저트 디쉬, 디저트 용 포크. 접시의 측면에 장치를 배치 할 때 점심 식사 중 가장 먼저 필요한 장치가 가장 극단이어야한다는 것을 잊지 마십시오.
