좋은 칼의 주요 품질은 예리한 선명입니다. 날이 둔하거나 부적절하게 연마 된 경우이 항목의 목적은 의미가 없습니다. 진정한 날카로운 칼은 필기 용지, 머리카락 자물쇠, 긴 무게의 깃털을 기계적으로 움직이지 않고 고르게자를 수 있습니다.
당신은 필요합니다
- -강철 / 세라믹 막대 (mussat);
- -숫돌 / 숫돌;
- -사포.
사용 설명서
1
집에서 고품질의 칼날을 날리려면 좋은 숫돌이 유용합니다. 가장 이상적인 옵션은 다이아몬드입니다. 칼을 씻고 말리십시오. 작업대를 준비하고 테이블에 앉아 움직임을 방해하지 않도록하십시오.
2
날과 칼을 손잡이에서 20 ° 각도로 멀리 떨어 뜨려 놓으십시오. 소란없이 각도를 바꾸지 말고 부드럽게 행동하십시오. 연필을 계획하는 것처럼 손을 멀리 떨어 뜨려 놓으십시오. 반면에 나이프에 균일 한 하중을 주려면 블레이드를 위에서 원하는 각도로 잡습니다.
3
칼 손잡이에서 막대를 갈아서 점차 둥근 코로 움직입니다. 이동이 끝난 후에도 나이프가 중단없이 그라인딩 바에 남아 있는지 확인하십시오. 나이프의 끝에 도달하면 핸들을 들어 올리면 선명 각도가 줄어 듭니다.
4
공구를 너무 많이 누르지 마십시오. 샤프닝 절차를 사용하면 속도가 약간 빨라지지만 올바른 각도를 유지할 수는 없습니다. 또한 과도한 열성은 바의 마모를 가속화시킵니다. 한쪽을 선명하게 한 후 다른 쪽과 같은 순서로 동일하게 수행하십시오.
5
블레이드가 선명도를 약간 잃어버린 경우 mussat은이 문제를 해결하는 데 도움이됩니다. 비스듬히 여러 번, 이 세라믹 또는 강철 막대 파일을 따라 칼을 그리면 제품이 이전의 선명도를 얻습니다.
6
집에서 날을 연마하기 위해 고속 연삭 장치의 연삭 휠을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 이러한 장비에서 빠르게 움직이는 돌과 접촉하는 동안 나이프가 빨리 가열됩니다. 사실 어떤 칼은 이미 특정 온도에서 템퍼링되었으며 추가 가열은 절망적으로 블레이드를 망칠 수 있습니다.
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또한, 나이프를 자주 갈기를 원하지 않는다면 이러한 목적으로 가정용 샤프너를 사용하지 마십시오. 그들은 실제로 결과를 빨리 얻을 수 있지만, 날카롭게 한 후에는 칼이 여러 번 더 둔 해집니다. 그 이유는 강철의 빠른 마모와 블레이드를 직각으로 유지하는 기술 및 능력의 부족 때문입니다. 이로 인해 날이 얇아지고 끝 부분이 끊어지고 날에 칩이 생깁니다.
유용한 조언
날카로움의 질을주의 깊게 점검하십시오. 매우 날카로운 칼의 표면 및 특히 깊은 상처는 다량의 혈액 손실을 유발하고 오랫동안 상처를 입 었으며 치료하지 않습니다.
