음식을 신선하게 유지하려는 상황이 많이 있지만 냉장고 고장 또는 고장으로 인해 불가능합니다. 예를 들어, 당신은 별장에 갈 예정이지만 냉장고가 없습니다. 냉장고를 사용하는 것이 거의 불가능한 휴일을 실제로 정하기로 결정했습니다. 물론 현대적인 냉장고 가방을 사용하거나 더 적은 수의 제품을 섭취 할 수는 있지만, 요리 한 음식을 보존하는 것조차 언뜻보기에 훨씬 쉽습니다.
사용 설명서
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냉장고없이 음식의 신선도를 유지하려면 몇 가지 매우 간단한 규칙을 사용하면 충분합니다. 가장 중요한 것은 무엇을 어떻게 저장하는지 기억하는 것입니다. 예를 들어 요리 된 소시지는 마늘과 겨자 가루와 함께 보관할 수 있습니다. 소시지는 모든 크기의 조각으로 자르고 겨자 가루를 가볍게 뿌린 다음 마늘 조각을 깔고 호일로 싸야합니다. 이 형태에서 조리 된 소시지는 냉장고없이 2 일 동안 보관할 수 있습니다.
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훈제 및 훈제 소시지는 다른 방식으로 보관됩니다. 이 제품은 간단한 양피지에 3 일 동안 이상적으로 보관되며 소시지가 든 패키지를 캔버스 가방에 넣는 것이 좋습니다.
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냉장고없이 치즈를 보존하려면 소금과 린넨이 필요합니다. 아마는 하루에 최대 4 번 식염수에 적셔야합니다. 치즈가 단단하면 식염수에 담근 천에 최대 5 일 동안 보관할 수 있습니다. 치즈가 부드러운 품종이라면 3 일 이상 이런 식으로 보관하지 않는 것이 좋습니다.
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신선한 생선은 조심스럽게 소금을 뿌려서 갈아야합니다. 복부에 일반 종이 냅킨을 넣으십시오. 이전에는 생선을 말리십시오. 그러한 준비 단계 후에 물고기가 종이에 싸여 있으면 3 일 동안 신선도가 유지됩니다. 일반 우유로 부으면 신선한 고기를 동시에 보관할 수 있습니다.
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우유, 요구르트 및 케 피어를 냉수에 저장하는 것으로 충분합니다. 신선도는 5 일 동안 유지 될 수 있습니다. 차가운 물에 소금물로 버터를 채우면 유통 기한이 5 일로 늘어납니다.
