꿀을 구매하면 실수를하고 가짜를 구입할 수 있습니다. 인공 꿀은 절대 쓸모가 없으며 다양한 첨가제가 품질이 낮은 제품으로 바뀝니다.
꿀의 외부 징후
쾌적하고 향기로운 향기. 때로는 타르트 맛이 있으며 다양성에 달려 있습니다. 인후통을 일으킬 수 있습니다. 꿀 1 리터의 무게는 1.5kg 이상이어야합니다. 꿀은 손의 피부에 쉽게 문지릅니다. 꿀 표면에 기포가 없어야합니다. 천연 제품에는 왁스 및 꽃가루 입자가 있습니다. 완전히 투명한 꿀을 의심하십시오. 위조하기가 매우 어렵 기 때문에 결정화 된 꿀을 구입하는 것이 좋습니다. 맛 보려면 달콤하지만 클로닝해서는 안됩니다.
천연 꿀 점도
꿀에 숟가락을 담그고 올릴 필요가 있습니다. 진짜 꿀은 흐르고 부드럽게 드래그합니다. 숟가락을 꿀에 담그고 한두 번 돌리십시오. 진짜 꿀은 배수되지 않지만 숟가락의 둘레를 감쌀 것입니다.
집에서 꿀을 확인
작은 종이에 꿀을 넣고 불에 태우십시오. 반응을보십시오. 실제 꿀은 약간 액체가되며 색상이 변하지 않습니다. 인공 꿀은 녹아서 갈색으로 변합니다. 꿀을 물에 녹이고 격렬하게 흔들어주십시오. 이 제품은 침전물이 없으며 패턴은 벌집과 유사합니다. 물에 몇 방울의 요오드를 넣을 수 있으며 얼룩이 생기고 파랗게 변하지 않아야합니다. 꿀에 빵 한 조각을 넣으십시오. 15 분 후에 빵이 부드러워지면 제품은 인공입니다. 진짜 꿀에서는 빵이 딱딱 해집니다. 느슨한 종이 한 장을 가져 와서 약간의 꿀을 바르십시오. 일정 시간이 지난 후에도 용지는 건조한 상태를 유지해야합니다. 손바닥에 약간의 방울을 놓고 화학 연필로 그립니다. 자주색 얼룩이 없어야합니다.
설탕에 대한 꿀 확인
설탕이 꿀에 첨가되면 설탕이 될 것이고 색은 의심 할 여지없이 흰색입니다. 인공 꿀에는 수렴성이 없습니다. 투명하고 향기가 없습니다. 차에 꿀 한 숟가락을 넣고 녹입니다. 차가 흐린 경우 제품에 설탕이 있습니다. 진짜 꿀에는 침전물이 없으며 차는 약간 어두워집니다.
