각 주부는 스스로 주방 용품을 선택합니다. 부엌 무기고에 여러 개의 칼을 두는 것이 얼마나 중요한지를 설명 할 필요는 없습니다. 그들은 다양한 길이와 모양이 될 수 있습니다. 일부 칼의 도움으로 고기를 자르고 다른 사람은 제품을 자르고 과일과 채소를 가공하는 칼을 위해 특별히 칼을 사용합니다.
칼의 종류
전문 요리사는 큰 트리오와 같은 것을 가지고 있습니다. 크고 작은 칼. 빵을 자르려면 네 번째 칼이 필요합니다. 요리를 심미적으로 아름답고 아름답게 보이게하려면 메인 나이프에 야채를 예술적으로 자르는 칼을 선택해야합니다.
단조 나이프가 최고라고 생각됩니다. 야채와 과일을 자르는 칼에는 곡선 칼날이 있습니다. 조각을 청소하고 형성하려면 새총 모양의 나이프가 필요합니다. 곱슬 절단을 위해 설계된 특수 곱슬 칼은 토마토를 장미로 만들고 오이를 크리스마스 트리로 바꾸는 데 도움이됩니다.
조각 칼
조각 키트에는 원칙적으로 다음 나이프가 포함됩니다.
-그림 절단을위한 타이 나이프, 구호;
-꽃을 자르기위한 짧은 칼;
-야채와 과일의 큰 슬라이스를 위해 설계된 테이블 중간 칼;
-삼각형 조각 나이프는 삼각형 릴리프를 제공하며 크기가 다를 수 있습니다.
-반원형 조각 칼은 타원형을 형성하고 꽃을 자르는 데 사용됩니다.
-Noisette 숟가락은 야채를 제거하고 공을 만들기 위해 설계되었습니다.
-필러;
-작은 가위;
-musat는 나이프와 가위를 선명하게하기위한 것입니다.
