딥 프라이어라는 단어는 프랑스어에서 왔지만, 그럼에도 불구하고 튀김 요리는 오랫동안 러시아 요리로 간주되어 왔습니다. 전기 깊은 지방 튀김기는 요리를 훨씬 쉽게 만듭니다.
최신 가전 제품은 온도 조절 장치에 미리 설정된 온도로 오일을 가열 할 수 있으며, 신호음이있는 타이머가 있으면 시간 추적이 간단 해지고 준비중인 음식을 잊을 수 없습니다. 또한, 현대적인 튀김 요리는 특정 요리를 요리하기위한 온도와 시간을 나타내는 이미지가 있기 때문에 요리 시간을 확인하기 위해 요리 책을 지속적으로 사용할 필요가 없습니다.
거의 모든 장치에서 타이머는 설정된 시간 후에 열을 끄는 것을 의미하지 않습니다. 그는 시간이 다되었다는 소리 만 알려줍니다. 제조업체는 자동 셧다운 사용이 의미가 없다고 생각합니다. 오일은 오랫동안 열을 유지하기 때문에 장치가 꺼져 있어도 접시를 떠날 때 화상을 입을 수 있습니다.
대부분의 깊은 프라이어에는 그릇에 붙지 않는 코팅이되어있어 관리 및 청소 과정이 간단 해집니다. 영구 필터가 있으면 요리 중 발생하는 냄새가 실내의 공기를 보호합니다. 때로는 이러한 장치의 디자인에는 요리가 완료된 후 오일을 정화하도록 설계된 마이크로 필터가 있습니다. 마이크로 필터가 존재하기 때문에 건강에 해를 끼치 지 않고 한 번의 오일을 여러 번 사용할 수 있습니다. 플라스틱으로 만든 프라이어 벽은 신뢰할 수있는 단열재를 사용하기 때문에 내부 온도가 높더라도 화상에 대한 두려움없이 손으로 장치를 자유롭게 가져갈 수 있습니다.
현재 식물성 기름은 프라이어에 더 자주 사용되며 인간 혈액에서 콜레스테롤을 낮추고 비타민 E를 함유하여 암의 위험을 줄입니다. 과학자들은 식물성 기름을 사용하여 요리 한 음식이 많은 사람들이 생각하는 것보다 적은 칼로리를 가지고 있음을 발견했습니다. 또한 현대식 튀김 요리 옵션을 사용하면 인체에 필요한 미네랄과 비타민을 저장할 수 있습니다.
깊은 프라이어를 구입하기로 결정한 경우 제시된 많은 모델 중에서 올바른 장치를 선택하는 데 충분한주의를 기울여야합니다. 크기, 기능, 비용 및 오일 소비 수준 측면에서 적합해야합니다.
장치의 크기는 기름의 양과 얇게 썬 감자의 수에 따라 다릅니다. 예를 들어, 1kg의 슬라이스와 2 리터의 기름을 담는 딥 지방 프라이어는 결국 4 인분을 생산할 것이며 요리 후 남은 오일을 재사용 할 수 있습니다. 4 인분이 너무 많으면 0.5 리터의 기름과 약 400 g 조각을 담는 장치를 선택할 수 있습니다.
깊은 프라이어의 특정 모델을 선택할 때 붙지 않는 코팅이 된 이동식 덤불 디자인에주의를 기울여야합니다. 이러한 덤불의 도움으로 많은 노력없이 남은 기름을 배출 한 다음 손으로 또는 식기 세척기에서 헹굴 수 있습니다. 탈착식 덤불이있는 깊은 프라이어 모델은 약간 더 높습니다.
온도 조절 장치가 있으면 요리에 적합한 모드를 설정하는 데 도움이됩니다. 좋아하는 감자 튀김 외에도이 장치를 사용하면 버섯, 고기, 생선 등을 포함한 다른 요리를 요리 할 수 있습니다. 온도 조절기를 제어하는 능력은 각각에 적절한 온도를 사용하여 음식을 요리하는 데 도움이됩니다.
