집안의 믹서 운영자는 안주인의 주요 조수입니다. 품질 단위를 선택하는 방법은 무엇입니까?
가정용 반죽 믹서를 선택하는 방법
무성하고 맛있는 패스트리의 성공 비결은 좋은 반죽입니다. 그 품질은 재료의 조리법과 신선도에 달려 있습니다. 그것이 얼마나 조심스럽게 반죽되는지는 매우 중요합니다.
손으로 반죽을 전통적인 방식으로 반죽하여 요리 할 수 있습니다. 이것은 길고 힘든 과정입니다. 그리고 주부들이 반죽을 얼마나 조심스럽게 반죽하더라도, 특수 반죽 믹서가 보여주는 결과를 달성하는 것은 어려울 것입니다. 소음을 최소화하면서 작업에 빠르고 효율적으로 대처합니다.
많은 가전 제품이 있습니다. 그들은 효모에서 쇼트 빵에 이르기까지 다양한 유형의 반죽으로 작업합니다. 이러한 장치의 도움으로 반죽뿐만 아니라 다양한 제과 크림을 요리 할 수 있습니다.
반죽 믹서의 특징
세트에는 5 또는 10 리터의 그릇이 포함되어 있습니다. 이들은 재료를 결합하고 반죽을 반죽하는 과정이 진행되는 움직이거나 움직이지 않는 그릇입니다. 서로 다른 일관성을 가진 제품으로 작업하기위한 몇 가지 노즐이 있습니다. 서로 다른 밀도에서 가장 혼련 된 테스트를 수행 할 수 있습니다. 나선형, 포크, 블레이드 및 루프 노즐 외에도 각 장치 세트에 털이 있습니다.
반죽 믹서를 만들 때 구동 메커니즘이 사용됩니다. 그들은 노즐의 속도를 설정했습니다.
분류
반죽 믹서는 소형 가정용 및 대규모 산업용으로 높은 전력과 성능을 제공합니다.
그들 모두는 요리 할 수 있습니다: 시원한 반죽; 효모 반죽; 반죽; 제과 믹스.
사양은 크게 다를 수 있습니다. 판매시 고속 장치 및 기존 장치를 찾을 수 있습니다. 축이 경 사진 유닛이 있습니다. 이를 통해 필요한 테스트 일관성을 빠르게 달성 할 수 있습니다. 진동, 초음파 기술은 매우 인기가 있습니다.
수평 믹서-반죽 믹서는 높은 점도의 덩어리를 준비 할 수 있습니다. 이 반죽은 국수, 만두, 만두, 페이스트리, 페이스트리 및 유사한 제품에 적합합니다. 반죽은 특수 블레이드가 다른 방향으로 회전하기 때문에 발생합니다. 그릇의 덩어리가 쉽게 제거됩니다.
강력한 반죽 능력의 도움으로 나선형 골재는 모든 성분을 빠르고 철저하게 혼합 할 수 있습니다. 밀가루, 호밀, 밀가루가 적합합니다.
유성 믹서는 가정에서 가장 인기있는 옵션 중 하나입니다. 퍼프에서 커스터드에 이르기까지 모든 종류의 반죽과 함께 작동합니다. 으깬 감자, 소스, 모든 밀도의 크림을 만듭니다. 이 장치의 장점은 노즐이 보울과 축을 중심으로 동시에 회전한다는 것입니다.
나선형 노즐이 달린 장치는 완벽한 효모 반죽을 준비합니다.
패들 노즐이있는 가정용 장치를 쉽게 냉각하십시오.
