많은 여성들이 여전히 집안에있는 남자의 첫 번째 의무는 나이프를 갈아야한다는 의견을 가지고 있습니다. 부분적으로, 그 진술은 사실입니다. 칼을 날카롭게하는 것은 정말로 어렵고 각도를 유지해야하며 움직임의 수를 선택해야합니다. 그러나 우리 시대의 소유자 의이 중요한 기술은 나이프 깎이와 같은 가전 제품으로 단순화되었습니다.
나이프가 면도기처럼 되려면 적어도 100 번의 움직임으로 막대를 만들어야합니다. 각도도 제대로 유지해야합니다. 그렇지 않으면 모든 작업이 가치가 없습니다. 금속 칼을 갈아서 보는 것은 간단합니다. 세라믹 나이프로 더욱 단단합니다. 예, 오래 지루하고 전통적인 절단기와 비교할 때 가벼우지만 여기에는 함정이 있습니다. 도자기는 다소 깨지기 쉬운 재료이며 여전히 날카롭게해야하며 일반 금속 칼을 연마하는 것보다 훨씬 어렵습니다.
나이프 샤프닝 방법
나이프 샤프닝은 세 가지 방식으로 수행됩니다. 그중 첫 번째는 수동 또는 기계 연마이며 특수 석재 또는 수동 연삭기의 도움으로 수행됩니다. 두 번째 방법은 전기 샤프너를 사용하는 것입니다. 세 번째 방법은 편집 또는 반 샤프닝이라고하며 특수 도구가 사용됩니다-musat.
전기 샤프너
전기 샤프너는 육체 노동을 크게 촉진했습니다. 나이프를 연마하는 것이 훨씬 쉽고 빠릅니다. 이러한 장치를 사용하면 단기간에 대량의 주방 도구를 전문적이고 신속하게 분쇄 할 수 있습니다. 전기 깎이는 사용하기 쉽고 부엌에서 공간을 거의 차지하지 않으며 적절한 사용과 적절한 설정으로 여성조차도 선명하게 다룰 수 있습니다. 이 장치의 단점은 네트워크에서 작동하며 일본식 나이프를 연마하는 데 적합하지 않다는 것입니다. 일본 칼은 손으로 만 날카롭게하며, 많은 제조업체는 자체 브랜드의 연마 도구와 자세한 지침을 생산합니다.
수동 선명
나이프의 수동 샤프닝은 특수 석재 또는 기계식 샤프너를 사용하여 수행됩니다. 사용하기 전에, 그러한 것은 바람직하게는 물에 침지된다. 이렇게하면 고체 입자 사이에있는 먼지와 공기로부터 연마 표면이 절약됩니다. 기포가 나오면 석재 (기계식 분쇄 장치)를 제거하고 작업하십시오. 나이프를 기계의 홈에 삽입하고 수평 병진 이동으로 앞뒤로 움직입니다. 분쇄 후, 나이프 및 장치는 세척 및 건조된다.
