이중 바닥 팬은 20 세기 후반에 판매되었습니다. 그 이후로 그들은 주부들 사이에서 큰 인기를 얻었습니다. 그들은 외관, 사용 편의성, 신뢰성 및 내구성으로 유명했습니다.
사용 설명서
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최선의 선택은 전문 매장이나 부서에서 팬을 만드는 것입니다. 그러한 장소에서 그들은 문맥에서 샘플 요리를 고려하고, 품질 인증서를 제공하고, 2 년간 보증하며, 다른 유용한 정보를 제공 할 수 있습니다. 양질의 요리는 저렴할 수는 없지만 그러한 팬은 6 년 이상 지속될 것입니다.
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구입하기 전에 주방 용품의 외관에주의하십시오: 내부 및 외부. 팬이 긁히거나 움푹 들어 가지 않아야합니다. 고품질 금속 가공은 식기의 완벽한 청결을위한 열쇠입니다. 이와 관련하여 모든면에서 연마 된 표면을 검사하십시오. 무광택 또는 광택 팬을 선택하는 것은 원칙이 아닙니다. 금속 가공의 차이는 외관에만 영향을 미칩니다. 하나를 제외하고, 오랫동안 사용하는 과정에서 금속의 무광택 표면에 작은 흠집이 덜 보입니다.
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다음으로 마킹을 연구하십시오. 가장 자주 팬 바닥에 있습니다. 경우에 따라이 제품 정보는 여권에 인쇄됩니다. 최고의 강철은 18/10으로 표시되어 있으며, 이는 요리가 의료용 식품 강철로 만들어 졌음을 의미합니다. 이 두 숫자는 소비자에게 다음 정보를 전달합니다. 첫 번째는 합금의 크롬 비율이고 두 번째는 니켈의 비율입니다. 이 재료는 주방 용품에 가장 적합하며 가열시에도 알칼리와 산에 노출되지 않습니다.
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캡슐 냄비의 두꺼운 바닥은 헛되이 발명되지 않았습니다. 따라서 엔지니어는 스테인레스 스틸 주방 용품의 열전도도 문제를 해결했습니다. 모양과 볼륨이 마음에 드는 이중 바닥이있는 팬을 선택한 후에는 무게에주의하십시오. 더 무거운 팬은 "샌드위치"와 같이 바닥이 GOST에 따라 만들어지기를 희망합니다. 이러한 용기에 담긴 음식은 고르게 가열되고 타지 않으며 오랫동안 뜨겁게 유지됩니다. 벽 두께가 0.5 ~ 0.8 mm 인 팬은 가정용으로 가장 적합한 옵션으로 간주됩니다. 이중 바닥은 4-5mm 이상이어야합니다. 그것은 종종 외부에 위치한 두 개의 스테인레스 스틸 층으로 구성됩니다. 내부 디스크는 알루미늄 또는 구리로 만들어집니다.
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이중 바닥 팬은 생산 방법이 다를 수 있습니다. 도장이 찍혀 있습니다. 첫 번째 옵션은 허용되지만 캐스트 팟은 더 오래 지속됩니다.
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손잡이에주의하십시오. 볼트로 고정하거나 용접 할 수 있습니다. 첫 번째 옵션은 언뜻보기에 내구성이 있습니다. 그러나 손잡이를 설치하는 장소는 먼지가 쌓이는 곳에 노출됩니다. 용접을 올바르게 수행하면 접촉 면적이 작기 때문에 금속 손잡이를 가열하지 못할 수 있습니다. 금속 손잡이가 달린 모든 냄비를 오븐에 사용할 수있는 것은 아닙니다. 이 뉘앙스는 판매자와 함께 명확하게하거나 제품과 함께 제공된 지침을 연구해야합니다.
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선택한 팬의 뚜껑이 꽉 조여져 있어야합니다. 바닥에는 요철이 없어야합니다.
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모든 데이터를 검토 한 결과 건강, 음식을 망치지 않는 좋은 냄비를 얻는 것은 어렵지 않습니다. 몇 년 동안 사용하는 것이 편리해질 것입니다.
