현대 제조업체는 수천 종류의 치즈를 제공합니다. 이 제품의 진정한 감정가는이 제품과 다양한 제품을 함께 사용하는 것이 더 나은 방법뿐만 아니라 서빙하기 전에 올바르게 절단하는 방법을 알고 있습니다. 오늘날 치즈 나이프는 더 이상 사치품이 아니며, 많은 사람들에게 그러한 나이프는 부엌에서 없어서는 안될 특성입니다.
사용 설명서
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치즈의 특징 중 하나는이 제품의 맛이 머리의 중간에서 가장자리까지 다양 할 수 있다는 것입니다. 따라서 치즈 나이프의 주요 임무는 구조를 변경하지 않고 제품의 맛을 유지하는 것입니다. 양질의 치즈 나이프에는 반드시 특수 항균 코팅이 있어야 미생물과 냄새가 날에 남아 있지 않습니다.
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미식가가 아니며 치즈 품종을 제공하고 결합하는 모든 복잡한 점을 배우려고 노력하지 않는다면 보편적 인 치즈 나이프를 선택하십시오. 이 나이프는 부드럽고 다양한 품종에 적합합니다. 끝에 분기 된 블레이드는 치즈 플레이트 용 제품을 알아내는 데 도움이됩니다. 범용 나이프에는 스테인레스 스틸 손잡이 또는 식품 등급 플라스틱이있을 수 있습니다.
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숙성 된 단단한 치즈의 경우 치즈 도끼와 양손 나이프를 사용하는 것이 일반적입니다. 모든 것을 빠르고 동시에 고품질로 처리하려면 특수 기계식 나이프 슬라이서에서 선택을 중단하십시오. 이러한 전기 원형 나이프는 단단한 치즈를 빨리 자르는 데 도움이됩니다.
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연질 치즈를 얇게 자르려면 와이어와 유사한 특수 장치를 선택하십시오. 이러한 공구를 사용하면 절단시 곰팡이가 손상 될 위험이 없습니다. 치즈 조각은 깔끔하고 고릅니다.
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경도가 중간 정도 인 치즈 품종의 경우 블레이드에 "창"이있는 소형 나이프를 선택하십시오. 이러한 나이프에는 끝에 곱슬 곱슬 이가있어 치즈 플레이트를 장식 할 때 얇게 썬 조각을 쉽게 가져올 수 있습니다. 치즈 플레이트가 제공되는 경우 테이블에 정향이있는 나이프가 테이블에 있어야하므로 손님이 도착할 경우 그러한 수저가 있어야합니다.
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제품을 얇고 균일하게 절단 할 수있는 치즈 나이프가 필요한 경우 슬롯이있는 치즈 나이프에주의하십시오. 외관상 으로이 나이프는 클래식 나이프와 다르며 슬롯이있는 어깨 블레이드와 비슷합니다. 이 경우 슬롯은 고정 및 조정 가능합니다. 슬라이스 치즈 슬라이스의 두께는 슬롯의 크기에 따라 다릅니다.
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치즈 나이프를 선택할 때는 손잡이가 블레이드 라인 위에있는 제품에주의하십시오. 이러한 설계는 블레이드에 하중을 고르게 분산시킵니다. 이러한 칼을 사용하면 치즈를 빠르고 쉽게 깔끔한 조각으로자를 수 있습니다.
